Pfundskur
Die Pfundskur geht zurück auf den Ernährungspsychologen Volker Pudel aus Göttingen. Diese Diät setzt auf eine bewusste und gesunde Ernährung. Da mit ihr die Essgewohnheiten geändert werden und man bewusster isst kann sie bei einem dauerhaften Gewichtsverlust helfen.
Sie setzt auf eine kalorienreduzierte Diät bei der man sich nicht auf bestimmte Nährwerte beschränkt. Es werden also auch Fette und Kohlenhydrate verzehrt, allerdings in verminderter Menge als vor der Diät.
Die Pfundskur geht dabei sehr individuell vor. Man ermittelt zunächst genau den Ernährungstyp des Patienten. So wird der Focus in den ersten 10 Wochen darauf gelegt wie der Patient sich zuvor ernährt hat anhand verschiedener Tests.
So erhält jeder Typ spezielle Übungen um die negativen Essgewohnheiten dauerhaft zu ändern. Aber auch in Kombination mit einem Sportprogramm ist die Pfundskur zu empfehlen in dem man Muskelaufbau betreibt und Ausdauertraining um die Kalorienbilanz positiv zu beeinflussen.
Bewusst Ernähren
Man lernt hier also den richtigen und bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln und isst auf dauer bewusster.
Es werden Ernährungstagebücher geführt, Fragebögen ausgefüllt und so ein Jahr lang konsequent an einer veränderten Essgewohnheiten gearbeitet.
Diese Diät setzt somit auf einen bewussten Umdenk-Prozess bei der Ernährung und nicht nur kurzfristige Umstellung und Reduzierung der Kalorien wie zum Beispiel beim Fasten.
Wer die Diät durchhält verliert so die Pfunde, also etliche halbe Kilos und kann so seiner Traumfigur näher kommen und auch dauerhaft das neue Körpergewicht halten.
Bei der Pfundskur kommt es durch eine abwechslungsreiche Diät auch nicht zu Mangelerscheinungen an Mineralstoffe etc. Die Diät wurde in Folge dessen auch von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und von der Stiftung Warentest mit der Bestnote sehr gut bewertet.
Man kann das Körpergewicht langfristig und genussvoll reduzieren mit Programmen wie der Mittelmeer-Diät, der vernüftigen Diät oder der Genuss-Diät.